喝葡萄酒的三大禁忌，孕妇可以喝红葡萄酒吗

　　在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的，那么喝葡萄酒有哪些禁忌呢？接下来我们就一起来看一看吧！

　　喝葡萄酒的三大禁忌？

　　一、忌与海鲜为伍

　　“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

　　“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

　　二、忌有醋相伴

　　通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

　　奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

　　三、忌浓香辛辣食品

　　辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。

　　巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

　　孕妇可以喝红葡萄酒吗

　　孕妇最好不要喝红葡萄酒，如果喝的话就有可能会让孩子出生以后患上酒精症候群，对大脑的发育造成很大的影响，所以怀孕期间任何酒都不要喝。

　　喝红葡萄酒的注意事项

　　红葡萄酒在和空气接触以后就容易出现氧化，会让它的口感变得没有那么好，所以一定要把红葡萄酒放在比较低温的杯子里面，红葡萄酒打开以后，一般可以存放3到4天的时间，所以应该尽快喝完，红葡萄酒的杯子也是非常有讲究的，应该选择郁金香杯，这样手的温度就不会影响到酒的温度，又可以很方便观察酒的颜色。